09.02.2018|09:51

В 80 школ и детских садов Вологды поставляют новую продукцию молочной кухни

Полезный кисломолочный коктейль разработали по просьбе родителей, которые получали продукты на детской молочной кухне. В образовательные учреждения йогурт под маркой «Лакт-элит» начал поступать в прошлом году. Сейчас договоры на его поставку заключили 62 детских сада и порядка 20 школ.
«Узнав о новинке детской молочной кухни, мы решили попробовать ввести его в меню. Детям понравилось, они с удовольствием едят этот продукт, тем более он содержит кальций, необходимый для развития организма, витамин D3, который укрепляет иммунитет», — говорит заведующая детским садом № 84 Наталья Шафрова.
Новый продукт молочной кухни получают в результате сквашивания молока пропионовокислыми и бифидобактериями, в результате йогурт обогащается свободными аминокислотами и витамином В12. Он благоприятно влияет на кроветворение, а также является источником кальция и витаминов.
«У детей старше 3-х лет идет пиковое накопление костной массы, поэтому обеспечение кальцием в этом возрасте очень актуально и очень необходимо. Второй компонент, которым обогащен продукт, это витамин D3. Сейчас к нему очень пристальное внимание всего медицинского сообщества, потому что он является регулятором уровня кальция и фосфора в организме», — пояснила врач-диетолог областной детской клинической больницы Майя Жукова.
На молочной кухне еженедельно производят порядка полутора тонн кисломолочного коктейля и обсуждают планы по расширению ассортимента и увеличению объемов производства. Попробовать продукт могут и вологжане. Он поступил в продажу в трех торговых сетях города, где регулярно проходит дегустация продукции детской молочной кухни.

Источник: http://vologda-portal.ru/novosti/index.php?ID=384256&SECTION_ID=151

  Опубликовать
Комментарии
Текст комментария
Другие новости в рубрике «Здоровье»
Анализ на COVID-19 могут сдать сотрудники вологодских организаций, находящихся в зоне риска 06/05, 10:35
В Вологде готовы заготавливать плазму крови переболевших коронавирусом 23/04, 12:23
Частные медицинские центры на Вологодчине начали тестирование на коронавирус 21/04, 13:33
Бесплатно проконсультироваться с врачом онлайн могут вологжане 09/04, 10:37
Доноров крови с отрицательным резус-фактором ищут Вологде 09/04, 10:30
Первичное звено здравоохранения на Вологодчине становится еще ближе 09/04, 10:19

Главное за сутки

Сегодня в кино
Вся афиша Вологды на сайте
vologda.4geo.ru/afisha/